Rezepte

Die folgenden Rezepte habe ich im Internet gefunden und natürlich selbst ausprobiert. Unsere Hunde lieben diese selbstgebackenen Kekse. Und vor allem weiß ich, was drin ist. Sie sind sogar für uns Menschen super bekömmlich. Deswegen dürfen auch unsere Kinder davon naschen. Alles ohne Chemie, keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe.
Der Hunde wegen ohne Gewürze, wie Zucker, Salz und Pfeffer, und ohne Schokolade, Zwiebeln und Rosinen.

Zutaten:
150 gr. Vollkornmehl
150 gr. Haferflocken
50 gr. Leinsamen
1 geriebener Apfel mit Schale (Bitte vorher waschen!)
1 Ei
1 EL Honig
2 EL Sonnenblumenöl
50 ml Wasser

Alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und ordentlich verkneten. Die Masse klebt etwas, aber es lassen sich daraus wunderbar Kugeln formen. Die geformten Mollys auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen und die Kekse auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. Fertig!

Zutaten:
1 EL Margarine (o. Butter)
2 EL Vollkornmehl
2 Eier
2 EL kleingehackte frische Petersilie oder
Löwenzahnblätter
Vollkornhaferflocken (ca. 10 EL)

Die etwas zerlassene Margarine, Mehl, Eier und Petersilie mit einem Schneebesen verrühren und dann so viele Haferflocken zugeben bis ein breiiger Teig entstanden ist. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem kleinen Löffel kleine Häufchen auf das Backpapier geben und etwas flachdrücken. Ofen auf ca. 180 Grad vorheizen und die Kekse auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen. Dann die Keske umdrehen und noch einmal ca. 5 Minuten bei etwas geringerer Hitze auf der anderen Seite backen lassen, bis sie trocken sind.

Zutaten:
300 gr. Dinkelmehl
90 ml Buttermilch
1 Ei
1 Dose Thunfisch in Öl (Füllmenge insges. 185 gr.)
1 EL kleingehackte frische Petersilie

Den Thunfisch mitsamt dem Öl in den Mixer geben. Das Ei, die Buttermilch und die Petersilie hinzufügen und alles gut zu einem Brei zerkleinern. Das Mehl in eine Schüssel geben u. die Thunfisch-Masse darüber geben. Alles zu einem Teig verkneten. Den Teig zu dünnen Rollen formen und dann ganz kleine Stücke abschneiden. Die Thunfisch-Häppchen werden nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad 20 - 25 Minuten gebacken. Dann wird der Ofen ausgeschaltet und die Teilchen noch ca. 10 Minuten bei leicht geöffneter Ofentür nachgetrocknet. Nach dem Auskühlen bewahre ich die Kekse in einem Leinensäckchen auf. Da bleiben sie schön fest.

Zutaten:
150 gr. Weizenvollkornmehl
200 gr. Vollkornhaferflocken
2 EL Honig
2 Eier
150 ml Milch
1 TL gekörnte Rinder- oder Hühnerbrühe

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Nun können nach Belieben Figuren ausgestochen werden. Lege die Keske auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech backe diese im vorgeheizten Backofen circa 10 Minuten bei 220 Grad. Wenn die Keske besonders kross werden sollen, müssen diese weitere 5 Minuten bei ca. 120 Grad weitergebacken werden. Anschließend bis zum vollständigen Auskühlen in ein Leinen- oder Baumwolltuch einwickeln.